"ウニと発酵バター" | 藤沢市のビストロならL'EAN FUJISAWA | ブログ

"ウニと発酵バター"
カナッペは常に2〜3種ご用意してます🍞

雲丹はスタメンで
プルクワさんのライ麦セーグルをトースト→にんにくで香り付けして厚めにカットした冷たい発酵バターと鵠沼魚醤でマリネした生雲丹をのせただけですが
飲兵衛にはたまらないと思います

是非お試し下さいー